SE INVESTIGA PRESENCIA DE BACTERIA EN CEBOLLA
El Gobierno de México investiga la presencia de
Salmonella Oranienburg en cebollas frescas mexicanas tras un brote de
infecciones en Estados Unidos. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
(SADER), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASICA), dijo que abrió una investigación sobre la posible
presencia de la bacteria.
La FDA y la CDC informaron que investigan a la
empresa ProSource Inc., de Hailey, Idaho, la cual retiró del mercado
estadounidense cebollas rojas, amarillas y blancas, como medida precautoria y
de manera voluntaria, en tanto concluye la investigación. La CDC detalló que se
habían reportado 652 personas enfermas, de las cuales 129 han sido
hospitalizadas. Se está a la espera está de que la autoridad sanitaria de
EE.UU. comparta la secuencia genómica del patógeno, con el fin de compararla
con las existentes en México.
La salmonelosis puede causar fiebre, vómitos,
diarrea y dolores abdominales, aunque en algunos casos puede producir una
infección grave que puede propagarse desde los intestinos al torrente sanguíneo
y de allí a otras partes del cuerpo, y puede ser fatal si no se trata a tiempo
con antibióticos.
En la Ley Federal de Protección al Consumidor,
sólo existe un artículo que podría relacionarse con la alimentación, el
artículo 19, de la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial quien estará
facultada para expedir normas oficiales mexicanas respecto a promover y
proteger los derechos del consumidor y procurar la equidad y seguridad jurídica
en las relaciones entre proveedores y consumidores.
Al igual en la Ley de Seguridad Alimentaria y
Nutricional para la Ciudad de México en su artículo 6, en su inciso VIII, donde
se entiende como dieta inocua es que el consumo habitual no implique riesgos
para la salud porque esté exenta de microorganismos patógenos, toxinas y
contaminantes.
Esto me hace recordar el incidente que hubo en
el 86´, con la leche radioactiva que entro a México gracias al gobierno, y
espero que no se consuman los alimentos que se están estudiando hasta que salga
el resultados de la investigación, si EE.UU. cuida a su población, el gobierno
a través de las leyes anteriormente mencionadas nos proteja de los alimentos
contaminados y no de manera mediática nos se hagan los occisos y le den a la
población mexicana los alimentos contaminados para evitar pérdidas o disminuir
costos. Mientras tanto se ha recomendó a los consumidores que tienen cebollas
rojas, blancas o amarillas enteras sin etiquetar en casa que no las coman y las
tiren a la basura.
No hay comentarios:
Publicar un comentario